Mực chiên dừa là một món ăn ngon, rất phù hợp với các cuộc liên hoan và rất thích hợp khi nhắm với bia, rượu. Mực chiên giòn với dừa sẽ cho bạn có một chút vị khác lạ, ngậy và béo của cả đồ chiên lẫn với dừa.

Nguyên liệu


    * Mực: 300g

    * Dừa nạo: 200g

    * Bột chiên giòn: 1/2 bát

    * Trứng gà: 2 quả

    * Xà lách: 100g

    * Ăn kèm với tương ớt

Cách làm

- Làm sạch mực, lột bỏ lớp da bên ngoài, cắt khúc khoảng 50cm, sau đó dùng kéo tỉa hoa khoảng 1/3 khoanh mực.

- Cho dừa nạo vào chảo nóng, rang khô

- Trộn bột chiên giòn, trứng gà vào 1 bát nước lọc, trộn thật đều sao cho bột tan mịn. Nhúng mực vào bột, lăn qua dừa thả rồi vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu.

- Chiên tới khi mực vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Như vậy bạn đã hoàn thành món mực chiên dừa rồi đó. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà và kết hợp nhắm bia, rượu thì rất tuyệt vời. Chúc các bạn ngon miệng